Unser Kürbiskernöl entsteht aus ausgewählten Kürbiskernen und wird in kleinen Chargen kaltgepresst. Die schonende Verarbeitung bewahrt die kräftige, warme Tiefe dieser Sorte und verleiht dem Öl seine charakteristische dunkle Eleganz.

Charakter & Aroma

Kräftig, dunkel und aromatisch. Ein warmes, tiefes Profil mit natürlicher Markanz und feiner Röstnote. Ein Öl, das sofort Aufmerksamkeit erzeugt und Gerichten eine klare, elegante Tiefe verleiht.

Kulinarische Verwendung

Kürbiskernöl ist ein Öl mit Charakter — ideal für Speisen, die eine warme, aromatische Note vertragen. Es harmoniert besonders gut mit:

- Salaten und Dressings

- Suppen (klassisch: Kürbis, Kartoffel, Gemüse)

- Warmen Speisen und Pfannengerichten

- Vanilleeis und feinen Desserts

- Saucen und Veredelungen kurz vor dem Servieren

Ein Öl, das sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche seine volle Eleganz zeigt.

Herstellung & Herkunft

Die Kürbiskerne werden sorgfältig ausgewählt und kaltgepresst, um Aroma und Struktur zu bewahren. Jede Charge wird einzeln geprüft und bewusst abgefüllt. So entsteht ein Öl, das die natürliche Tiefe und Wärme des Kürbiskerns klar zeigt.

Nährwerte (pro 100 ml)

- Energie: 3700 kJ / 900 kcal

- Fett: 100 g

- davon gesättigte Fettsäuren: 19 g

- einfach ungesättigte Fettsäuren: 33 g

- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 48 g

- Kohlenhydrate: 0 g

- Zucker: 0 g

- Eiweiß: 0 g

- Salz: 0 g

Varianten

100 ml

250 ml

(Die Preise werden nachfolgend im Shop angezeigt.)