Unser Sesamöl wird in kleinen Chargen kaltgepresst und zeigt die natürliche Eleganz des Sesams in seiner reinsten Form. Die schonende Verarbeitung bewahrt die warmen, feinwürzigen Aromen und verleiht dem Öl seine klare, ausgewogene Struktur.

Charakter & Aroma

Feinwürzig, klar und angenehm warm. Ein ruhiges, ausgewogenes Aroma, das sich besonders in asiatischen und modernen Gerichten entfaltet. Sein Profil ist elegant, leicht geröstet und harmonisch.

Kulinarische Verwendung

Sesamöl ist vielseitig und besitzt eine feine, warme Tiefe. Es harmoniert besonders gut mit:

- Wokgerichten und Gemüsepfannen

- Bowls und modernen Fusion‑Gerichten

- Dressings und Marinaden

- Warmen Speisen mit asiatischer Note

- Leichten Veredelungen kurz vor dem Servieren

Ein Öl, das Ruhe und Tiefe verbindet und Speisen eine klare, feinwürzige Eleganz verleiht.

Herstellung & Herkunft

Die Sesamsaat wird sorgfältig ausgewählt und kaltgepresst, um Aroma und Struktur zu bewahren. Jede Charge wird einzeln geprüft und bewusst abgefüllt. So entsteht ein Öl, das die natürliche Feinheit und Wärme des Sesams klar zeigt.

Nährwerte (pro 100 ml)

- Energie: 3700 kJ / 900 kcal

- Fett: 100 g

- davon gesättigte Fettsäuren: 14 g

- einfach ungesättigte Fettsäuren: 40 g

- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 46 g

- Kohlenhydrate: 0 g

- Zucker: 0 g

- Eiweiß: 0 g

- Salz: 0 g

Varianten

100 ml

250 ml

(Die Preise werden nachfolgend im Shop angezeigt.)